一、“中華工匠文化體系基本文獻整理與研究”推進會

（一）“中華工匠文化體系基本文獻整理與研究”推進會會議記錄

時 間：2017年4月15日

地 點：美院432

參會人員：鄒其昌 潘天波 陳劍 曹汝平 孫洪偉 李清華 華沙 范雄 華 李青青 全行 徐舒靚 代露露 張佳佳 劉芳 紀亞蕓 田娜

記 錄 者：李青青

會議內(nèi)容：

2017年4月15日，在國家重大課題《中華工匠文化體系及其傳承創(chuàng)新》首席專家鄒其昌老師的號召與組織下，“中華工匠文化體系基本文獻整理與研究”推進會在美術(shù)學(xué)院順利召開。會議主要分為兩大板塊，上午會議以介紹、分享課題組成員文獻整理的基本情況和經(jīng)驗為主；下午會議則以討論基本文獻整理大綱為主題。

上午9：00，會議正式開始，主持人鄒其昌老師首先介紹了會議的主要目的、分享了自己文獻整理的基本情況，并提出了文獻整理的基本要求等。他認為，基本文獻整理應(yīng)該從理論、技術(shù)、教育、行業(yè)、民俗五大體系展開，要突出文獻整理的體系化，可作為復(fù)制的范本。就文獻版本而言，鄒老師認為要注重文獻版本的權(quán)威性、有選擇、有重點，擇善而從之。就文獻類型選擇而言，鄒老師認為不僅要整理已有的文獻資料，更要關(guān)注其他類資料，如出土的文物等。問文獻整理的重點，鄒老師則認為，“如何將文獻整理梳理成五個系統(tǒng)內(nèi)是重點，也將是文獻整理的創(chuàng)新之處�！�

緊接著，潘天波老師也詳細介紹了他的文獻整理情況及經(jīng)驗，主要包括以下兩個方面：一、文獻體系整理的基本思路：首先善本的選擇要有效性、科學(xué)性、說服力、經(jīng)得住后世的審視）；其次文獻整理的基本工具，如國學(xué)大師、殆知閣、讀秀、蟲部落等，以保證文獻的有效性；二、文獻整理中需要注意的問題：要注意文獻中漢字的古今變形、變體，如，有些文字可以到甲骨文、金文等文字庫中找到來源，以回歸概念、文字的本源，不能望文生義。另外，潘老師提示，要注意文獻與文獻之間的關(guān)系，它們?nèi)绾我幻}相承。文獻收集整理后，如何抽象、歸納、整理、提煉文獻，如何形成體系，宏觀架構(gòu)這些文獻是重中之重。

孫洪偉老師表示對鄒教授和潘天波老師的贊同，他還補充道，在文獻整理的過程中首先要區(qū)別核心文獻、重要文獻、邊緣文獻。并分享了他在整理清代文獻過程中的具體操作：先確定核心文獻再擴展到經(jīng)史類在擴展到文人筆記，最后補充其他，如甲骨文/出土文物等。孫老師認為，鄒教授提到的五大系統(tǒng)中的行業(yè)結(jié)構(gòu)、民俗系統(tǒng)等更多與文人筆記相關(guān)，建議在整理這類資料的時候要重點關(guān)注。

陳劍老師就其整理的明代文獻也談到了自己的經(jīng)驗，他認為明代工藝美術(shù)文獻與其他時代的不同之處在于，既有片段式記載，也有專書論著，其內(nèi)容涵蓋技藝、農(nóng)業(yè)、兵器制造等等，其中關(guān)于器物的論著，首選《格物要論》；其次文人筆記、地方志也是不可忽視的資料，并且建議增加對明初文獻的關(guān)注與整理，尤其是專門與工藝相關(guān)的文獻。另外陳老師也強調(diào)了版本選擇的重要性等。

上午的分享會使得參會人員對文獻整理工作有了更深一步的認識，使人受益匪淺。中午全體參會人員用餐過后，又進入了緊張激烈的第二環(huán)節(jié)，即文獻整理大綱的細化討論。

下午的討論主要敲定了字體、版本選擇大致方向、編纂體例、具體分工以及五大系統(tǒng)的細化。經(jīng)過與會人員的商量、討論，初步達成以下共識：

就字體、版本選擇而言：選用繁體字；版本則主要以權(quán)威點校版本為主。

就編纂體例而言：在時代分期的基礎(chǔ)上，以五個系統(tǒng)結(jié)構(gòu)（理論、技術(shù)、教育、行業(yè)、民俗）分類展開（有需要可再加一個其他篇）

就具體分工而言：先秦兩漢—晉唐時代的文獻由潘老師和曹老師共同合作完成）；宋元則由鄒老師負責(zé)；明代由陳老師完成；清代由孫老師負責(zé)。

就文獻整理的細化大綱而言：1.理論體系文獻整理主要包括，核心概念——重要命題——思維方式——工匠制度[工匠制度文化：考核/行為等] ——傳播理論[教育、民俗等] 。2.技術(shù)體系文獻整理細化主要包括，材料技術(shù)[選擇、加工等]——工具技術(shù)——造物技藝。3.教育模式文獻整理細化主要包括，家族模式—師徒模式 —行會模式—軍匠模式—官府模式，且鄒老師強調(diào)，教育與技術(shù)屬于工匠個體性問題；行業(yè)與民俗屬于社會性問題教育側(cè)重從工匠個體技藝問題的傳承問題。4.行業(yè)結(jié)構(gòu)文獻整理細化主要包括，民間行會組織——官府行會組織——匠籍制，其中，行業(yè)主要指八大工種——土、木、金、石、陶、染、漆、織等，行業(yè)組織則主要有行、會、行會、幫、肆、坊等。5.民俗系統(tǒng)文獻整理細化包括，勞動系統(tǒng)（生產(chǎn)、工具、工匠等）和生活系統(tǒng)（儀式、節(jié)慶、游藝等）。

下午緊張激烈的討論達成了高度共識，有利于后續(xù)基本文獻整理工作的順利開展。此次會議的圓滿完成離不開各位老師的兢兢業(yè)業(yè)與對該課題的熱情支持與投入。

（二）中華工匠文化體系基本文獻選編介紹

面對國家需求，立足中華文化偉大復(fù)興實踐，創(chuàng)建中國當(dāng)代文化體系結(jié)構(gòu)，做好中華傳統(tǒng)文化傳承，深入系統(tǒng)整理與研究中華工匠文化體系文獻資料，是當(dāng)代中華工匠文化體系建構(gòu)的歷史根基，任務(wù)艱巨而意義重大。

本書將以歷史為軸線，以問題為結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)展開對中華工匠文化體系基本文獻的整理與研究。具體分為《中華工匠文化體系基本文獻選編》（先秦兩漢卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（晉唐卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（宋元卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（明代卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（清代卷，100萬字）。其中，每卷又按照“理論體系”“技術(shù)體系”“教育模式”“行業(yè)結(jié)構(gòu)”“民俗系統(tǒng)”等五大結(jié)構(gòu)系統(tǒng)進行構(gòu)架整合，努力探索和建構(gòu)中華工匠文化體系文獻體系結(jié)構(gòu)，為中華工匠文化體系的傳承與創(chuàng)新性研究做好堅實的基礎(chǔ)性工作，也為中華文化體系的建構(gòu)做出歷史性貢獻。

本書力求重點突出、邏輯結(jié)構(gòu)合理，注重文獻版本的權(quán)威性。

本書的最大創(chuàng)新之處：不只是一本文獻搜集，其本身就是一項研究——文獻體系研究。

內(nèi)容摘要：

本書將以歷史為軸線，以問題為結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)展開對中華工匠文化體系基本文獻的整理與研究。具體分為《中華工匠文化體系基本文獻選編》（先秦兩漢卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（晉唐卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（宋元卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（明代卷，100萬字）《中華工匠文化體系基本文獻選編》（清代卷，100萬字）。

（三）各卷分工及負責(zé)人：

《中華工匠文化體系基本文獻選編》（先秦兩漢卷，100萬字）——潘天波、曹汝平

《中華工匠文化體系基本文獻選編》（晉唐卷，100萬字）——潘天波、曹汝平

《中華工匠文化體系基本文獻選編》（宋元卷，100萬字）——鄒其昌

《中華工匠文化體系基本文獻選編》（明代卷，100萬字）——陳劍

《中華工匠文化體系基本文獻選編》（清代卷，100萬字）——孫洪偉

（四）時間節(jié)點：

1.2017年10月31日完成各卷初稿。

2.2017年12月10日統(tǒng)稿完成。

3.2017年12月30日舉行《中華工匠文化體系基本文獻選編》研討會暨新聞發(fā)布會。

（五）相關(guān)編選細則：

1.字體選用：繁體字+版本選擇

2.編撰總體框架和體例

在時代分期的基礎(chǔ)上，以五個系統(tǒng)結(jié)構(gòu)（理論/技術(shù)/教育/行業(yè)/民俗）分類展開（再加一個其他篇）

如：中華工匠文化體系基本文獻整理——先秦兩漢卷

1.理論體系部

2.技術(shù)體系部

3.教育模式部

4.行業(yè)結(jié)構(gòu)部

5.民俗系統(tǒng)部

（五）五大系統(tǒng)結(jié)構(gòu)細化討論

1.【總綱】理論體系文獻整理細化

核心概念——重要命題——思維方式——工匠制度[工匠制度文化：考核/行為等] ——傳播理論[教育、民俗等]

2.技術(shù)體系文獻整理細化

材料技術(shù)——工具技術(shù)——造物技藝

3.教育模式文獻整理細化

教育與技術(shù)屬于工匠個體性問題；

行業(yè)與民俗屬于社會性問題；

教育側(cè)重從工匠個體技藝問題的傳承問題

家族模式—師徒模式 —行會模式—軍匠模式—官府模式

4.行業(yè)結(jié)構(gòu)文獻整理細化

行業(yè)：八大工種——土、木、金、石、陶、染、漆、織

行業(yè)組織：行、會、行會、幫、肆、坊等；

民間行會組織

官府行會組織

匠籍制

5.民俗系統(tǒng)文獻整理細化

勞動系統(tǒng)——生產(chǎn)、工具、工匠

生活系統(tǒng)——儀式、節(jié)慶、游藝

如：

《中華工匠文化體系基本文獻整理——先秦兩漢卷》

1.理論體系部

1）核心概念

2）重要命題

3）思維方式

4）工匠制度[工匠制度文化：考核/行為等]

5）傳播理論[教育、民俗等]

2.技術(shù)體系部

1)材料技術(shù)

2)工具技術(shù)

3)造物技藝

3.教育模式部

1）家族模式

2）師徒模式

3）行會模式

4）軍匠模式

5）官府模式

4.行業(yè)結(jié)構(gòu)部

1）民間行會組織

2）官府行會組織

4）匠籍制

5.民俗系統(tǒng)部

1）勞動系統(tǒng)（生產(chǎn)、工具、工匠等）

2）生活系統(tǒng)（儀式、時令節(jié)慶、游藝等）

二、媒體聚焦

——《解放日報》鄒其昌專訪：我們需要什么樣的匠心？

按：2017年4月28日，《解放日報》推出“匠心”專欄，記者夏斌以“我們需要什么樣的匠心”為主題，對國家社科重大項目首席專家、同濟大學(xué)設(shè)計創(chuàng)意學(xué)院鄒其昌教授作了專訪。鄒教授就該問題簡要談?wù)摿俗约旱南敕āＲ韵聻閷ＴL全文：

記者：現(xiàn)在不少人說起“工匠”，常常將它與“大”或“大國”連在一起。請問，這個“大”字該如何理解？

鄒其昌（同濟大學(xué)設(shè)計創(chuàng)意學(xué)院教授）：“大”字在中文里具有強大的構(gòu)詞能力。大國工匠之“大”，應(yīng)該說兼具了“大項目、大攻關(guān)”和“干大事、成大器”等含義。

但是，大國工匠不僅限于這一層含義。我的理解是，現(xiàn)在強調(diào)大國工匠，為的是突出“工匠是立國之本、強盛之根”這一重要的治國理念和價值追求。由此來看，大國工匠可以解釋為：使國家強大的工匠。

一些人在談及工匠時，下意識地將其理解為手藝人或手工業(yè)者。這有一定的歷史淵源，但也有不小的實踐局限性。事實上，“工，巧飾也”。這里面，強調(diào)了“工”所具有的兩大基本性質(zhì)——“巧”（技術(shù)原則或技術(shù)設(shè)計）和“飾”（藝術(shù)原則或藝術(shù)設(shè)計原則、審美原則）。工匠既要“創(chuàng)物”，包括發(fā)明、創(chuàng)造、設(shè)計等，以此來彌補自然的缺失；還要“制器”，通過制造、生產(chǎn)等以滿足人類日常生活及其相關(guān)需求；更要“飾物”，依靠一定的創(chuàng)意設(shè)計以滿足人們的需求、提升生活的品質(zhì)。就此而言，工匠是多重身份或職能的統(tǒng)一，其內(nèi)在核心是盡心盡責(zé)把本職工作做好，即求真務(wù)實、精益求精。

記者：近些年來，中華工匠傳統(tǒng)一度式微。特別是，一些老字號面臨后繼無人、品牌聲譽和美譽度逐漸消失的窘境。原因何在？

鄒其昌：這里面存在一個“歷史斷代”的因素。舉例來說，在短缺經(jīng)濟時代，大多數(shù)人都生活在溫飽線以下，市場生產(chǎn)什么，人們就消費什么�！跋�費者本位”不見了，工匠精神、工匠文化就不可避免地漸漸失去了生存和發(fā)展的土壤。因此，新形勢下，要續(xù)接中華工匠傳統(tǒng)，必須大力發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟，不斷提升滿足人們?nèi)找嬖鲩L的各類需求的能力。同時，有必要完善激勵和競爭機制，推動社會福利分配的有序化，確保技能人才享受“好一點”的待遇。

記者：具體來看，中華工匠傳統(tǒng)有何值得借鑒之處？

鄒其昌：當(dāng)前，如何把培育工匠文化這一龐大的系統(tǒng)工程做實做深，是一個學(xué)術(shù)問題，也是一個社會問題，更是一個國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題。

從歷史經(jīng)驗角度來看，“百工制度”是中華工匠傳統(tǒng)的重要組成，主要由匠籍制度、行業(yè)制度、技術(shù)制度、考核制度等組成。其中，考核制度可以重點關(guān)注。

古人習(xí)慣于時移事變。在工匠考核中，明確規(guī)定春季“審五庫之量”，即審視所備材料的質(zhì)量；夏季高溫，負責(zé)染織的官員會利用這一氣候特征，督促工匠染色；秋季天氣干燥，需要抓緊修筑河堤、宮室并制備冬衣； 及至霜降，萬民入室，百工休整，在此期間學(xué)習(xí)新知識、新技能；歲末，則是年終清點的重要節(jié)點，“工有不當(dāng)，必行其罪，以窮其情”。四個時節(jié)，做不同工。前期做好準備工作，中期按計劃完成工作，后期休整學(xué)習(xí)，歲末考核并進行獎懲。這樣安排，既能做到按時完工，又體現(xiàn)出對工匠的人文關(guān)懷。

于工匠而言，考核也達到了端正造物觀的目的，即以實用、誠信為主的造物態(tài)度。百工所作應(yīng)“貴用，賤浮偽”，不為“淫巧”，且選材、制作要求精求善。這是中華工匠傳統(tǒng)的一個重要命題，值得發(fā)揚光大。

記者：不少大國工匠以親身經(jīng)歷告訴我們：除了“匠心獨運”，很多時候還需要一顆“仁心”，即有興趣、有熱情、有堅持。

鄒其昌：是的。工匠不僅對技術(shù)要有追求，而且在思想、道德上也應(yīng)樹立高標準。

《呂氏春秋》強調(diào)“治物者，不于物于人”，說的是整治器物不在于器物本身而在于整治器物的人。在中華工匠傳統(tǒng)中，尊師重道、長幼有序、成人之美是“德”的具體體現(xiàn)。在拜師學(xué)藝之前，匠人們已然經(jīng)歷了人品的考核。同時，凡事以誠信立本。若百工失信，造出的器械質(zhì)量粗劣，不堪重用；染出的顏色就不純正，不合于禮。

關(guān)于“能”的評價，古人其實是有不同觀點的。以先秦思想為例，老莊持技術(shù)否定論，認為技術(shù)帶來的是道德淪喪。受其影響的工匠文化很自然地呈現(xiàn)反技術(shù)傾向，能用體力解決的，絕不借助工具，《莊子》中抱甕澆菜的漢陰丈人就是典型例子。又如孔孟，在一定程度上肯定技術(shù)，但也警惕技術(shù)的過分應(yīng)用，否定奇技淫巧。受其影響的工匠文化呈現(xiàn)強烈的中庸傾向，一切設(shè)計都有特定的目的，一切功能夠用就好，不應(yīng)越雷池一步。再如管子，是一個徹底的功利主義者，對技術(shù)相關(guān)的一切運用都大加贊頌。受其影響的工匠文化追求“賞心悅目”，僅僅夠用是不夠的，還要有足夠的感官吸引力。

總的來看，強調(diào)“匠心獨運”不應(yīng)該落入技術(shù)萬能論之中。依靠敬業(yè)與超越，工匠使“勞動”真正成為人的生存方式，這才是我們所需要的“匠心”。

(課題組供稿)